28.04.2007 - recette-entree-legume
Poivrons à la hongroise Légume emblématique de la Hongrie, le poivron est garni d’une farce au paprika pour une entrée simple et originale.
Difficulté :
Facile
Préparation : 20 mn
Cuisson : pas de cuisson
Courses pour 6 personnes :
Recette :
Préparation des ingrédients
- Vous lavez, essuyez et évidez les poivrons.
- Vous épluchez et hachez l’oignon.
- Vous ciselez la ciboulette.
Réalisation
- Vous faites suer l’oignon quelques minutes dans une poêle et vous le laissez refroidir.
- Vous malaxez les fromages et vous y incorporez les oignons hachés, la ciboulette, le paprika, les grains de cumins, vous salez et poivrez.
- Vous remplissez les poivrons de cette farce.
Trucs et astuces
Ce plat se sert soit en entrée soit à la place du fromage.
Vin d'accompagnement
Un vin rouge charnu, un Bourgueil sans soufre de catherine et Pierre Breton.
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 Vos commentaires
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 28 04 2007 - 10:46 par liputu
Croquant et onctueux, un bien joli moment de fraîcheur ! :-)
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