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04.11.2005 - recette-trucs-astuces |
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27 05 2006 - 09:26 par yannick Herrero
Bonjour,
Pouvez-vous me dire si je peux conserver tous les légumes (tomates, aubergines, courgettes, poivrons..) à l'huile d'olive avec la même recette que celle que vous indiquer pour les champignons ?
Peut-on stériliser les bocaux de légumes préparer à l'huile d'olive pour que ces derniers se conservent plus longtemps ?
Merci d'avance pour votre réponse.
12 07 2006 - 10:59 par Prial Sophie
Bonjour,
Tout comme Yannick Herrero, je voudrai savoir s'il est possible de conserver les courgettes dans l'huile.
Si oui, quelle est la méthode ?
Merci
Cordialement
Sophie
06 10 2006 - 18:45 par ISABELLE
BONJOUR
POUVEZ-VOUS ME DIRE SI nous pouvons préparer et cuisiner les cépes la veille d'un repas?
merci d'avance
11 10 2006 - 11:32 par Rémande Michel
Bonjour
Petit ramasseur de champignon, j'ai trouvé pour la première fois et en quantité raisonnable(3 Kilos (brut)pour quatre personnes), crus quelle exellence !!! ,un peu de sel, poivre, et vinaigre balsamique.
Evidemment il en reste d'oû cette question.
Peut-on conserver les amanites des cesars en traditionnel ou sans cuisson et peut-être congeles ???
Ne perdent-ils pas trop de leur saveur.
Merci. Salutations
29 11 2006 - 10:59 par c.adeline
pas de probléme pour conserver les amanites des césars sans cuisson et congelees.pour ce faire les mettre sur un plateau une fois coupées en morceau et mettre le tout au congèle.ensuite mettre en sac plastique pour pouvoir consommer à la demande.Bonne dégustation!!!
christian.
15 03 2007 - 16:41 par MABROUKI Neji
Bonjour,
J'habite une region miniére(phosphate),nous avons nombreuses galeries abondonnées.Les entrées sont parfois longues deplus de 500.m.et elles sont propres et non dangereuses.
Je demande votre avis si ces galeries peuvent servir par exemple,à cultiver les champignons de Paris.Et q'elle est la methode la plus naturelle et la plus rentable.
Merci
15 03 2007 - 18:36 par sborgnanera
pour les truffes, mieux vaut les congeler avec la terre
31 03 2007 - 13:01 par nasser gamaz
avant de les cuire , merci de m'indiquer que faire des champignons qu'on sort d'une boite de conserve .
merci pour vos conseils
23 08 2007 - 02:37 par jean-paul grossin
Pourriez-vous me développer svp, la manière et les trucs pour rehydrater correctement les champignons des bois, comme les girolles séchées par exemple. Température de l'eau, durée, etc. Davance un grand merci.
17 10 2007 - 19:38 par cauquil yvan
Monsieur bonjour,
Peut on cuisiner les cépes a la poéle la veille ???
En vous remerciant et félicitation pour votre site
07 09 2008 - 09:28 par jo
bonjour
Je cherche une astuce pour que les champignons cuits dans l'eau et le vinaigre ne soient pas gluants
merci
10 12 2008 - 21:55 par beltran
combien de temps peut on conserver des champignons secher.
sachant quil sont dans un bocal fermer non hermetique et dans un placard fermer.
d'avance merçi et au plaisir de vous lire rapidement.
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