07.11.2008 - fete-de-la-science-a-la-maison-des-5-sens
La fête de la sciences en Aquitaine se décline aussi à la Maison des 5 Sens Du 17 au 23 novembre, sous l'égide de Cap Sciences, se tient la 17ème édition de la Fête de la Science en Aquitaine. Le projet d'Olivier Straehli et Ségolène Lefevre "Perrette et le pot au lait" a été retenu et se déroulera à la Maison des 5 Sens.
Du 17 au 23 novembre 2008 la Fête de la Science investit la Maison des 5 Sens avec le projet Perrette et le pot au lait.
Qu'est-ce que ce projet ?
Démonstration des successives transformations du lait par émulsion du lait à la
crème, de la crème à la chantilly, de la chantilly au beurre, puis dissociation du beurre
obtenu. Animation d'un atelier du goût : explication de l'AOC, dégustation des
différentes étapes, participation active à l'élaboration du beurre clarifié, dégustation du
beurre frais et clarifié sur pomme de terre vapeur.
Maison des 5 Sens
58 rue Emile Gentil
33000 Bordeaux
05 56 51 24 03
Contact : Danièle Fortin
Plus de renseignements sur la fête de la science sur Aquitaine online et Cap Sciences.
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Et n'oubliez pas :
Liste de liens
 Vos commentaires
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 08 11 2008 - 19:56 par moto
ça peut être intéressant de voir ça, aussi bien pour les adultes que pour les enfants, merci du tuyau ! 11 11 2008 - 06:41 par referencement internet Ah oui très intéressant, je vais m y rendre avec mon ptit bout! 11 11 2008 - 21:30 par Tiuscha Pourquoi ce type de manifestation ne figure t il pas sur le site de l'événement national (et surtout parisien...) ? J'espère lire un compte rendu chez ségolène...
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