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La fête de la sciences en Aquitaine se décline aussi à la Maison des 5 Sens

Du 17 au 23 novembre, sous l'égide de Cap Sciences, se tient la 17ème édition de la Fête de la Science en Aquitaine. Le projet d'Olivier Straehli et Ségolène Lefevre "Perrette et le pot au lait" a été retenu et se déroulera à la Maison des 5 Sens.

 

Du 17 au 23 novembre 2008 la Fête de la Science investit la Maison des 5 Sens avec le projet Perrette et le pot au lait.

Qu'est-ce que ce projet ?

Démonstration des successives transformations du lait par émulsion du lait à la crème, de la crème à la chantilly, de la chantilly au beurre, puis dissociation du beurre obtenu. Animation d'un atelier du goût : explication de l'AOC, dégustation des différentes étapes, participation active à l'élaboration du beurre clarifié, dégustation du
beurre frais et clarifié sur pomme de terre vapeur.

Maison des 5 Sens

58 rue Emile Gentil

33000 Bordeaux

05 56 51 24 03

Contact : Danièle Fortin

Plus de renseignements sur la fête de la science sur Aquitaine online et Cap Sciences.

********************

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Vos commentaires


08 11 2008 - 19:56 par moto

ça peut être intéressant de voir ça, aussi bien pour les adultes que pour les enfants, merci du tuyau !

11 11 2008 - 06:41 par referencement internet

Ah oui très intéressant, je vais m y rendre avec mon ptit bout!

11 11 2008 - 21:30 par Tiuscha

Pourquoi ce type de manifestation ne figure t il pas sur le site de l'événement national (et surtout parisien...) ? J'espère lire un compte rendu chez ségolène...

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