06.02.2007 - saint-valentin-2007
Idée Saint Valentin 2007 : dîner à l'Auberge Frankenbourg, La Vancelle, Alsace. Une idée pour la Saint Valentin 2007.
Dessin e-hotellerie
Saint-Valentin à l'Auberge Frankenbourg, La Vancelle, Alsace
A L'Auberge Frankenbourg, Sébastien Buecher vous propose le repas suivant :
Déclinaison de quatre amuses bouches
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Foie gras de canard, gelée de pomme verte, ficoide glaciale
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Noix de saint jacques, bouillon de poireaux et truffes
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Dos de bar rôti, brouillade d'oeuf au caviar de harengs
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Quasi de veau a la ficelle, consommé au bourgeon de sapin
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Reblochon de la vallée des Aravis, salade de roquette
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Guimauve craquante rose gingembre, sorbet passion banane.
120 € pour 2 personnes, apéritif,
un verre de vin par plat, eau et café compris
Auberge Frankenbourg
13 Rue du Général de Gaulle
67730 La Vancelle
+33 388 579 390
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