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Idée Saint Valentin 2007 : dîner au Carré des Feuillants, Paris 1er.

Une idée pour la Saint Valentin 2007.

Dessin e-hotellerie

Saint-Valentin au Carré des Feuillants, Paris 1er

Au Carré des Feuillants, Alain Dutournier vous propose le repas suivant :

DINER DIAMANT NOIR

Huître "spéciale" et caviar d'Aquitaine
***

Persillé de homard, foie gras, ris de veau,

Royale coraillée, râpée de truffe et jeune artichaut

***

La première asperge verte de Pertuis,

l'oeuf cassé, la truffe noire écrasée

***

Rouget barbet au plat, tapenade de truffe

la chair tartinée de moelle et corail d’oursin

***

Agneau de lait, truffe et primeurs

le carré rôti,
le gigotin cuit à l’étouffée dans l’argile

***

Fraises des bois andalouses,

macaron à la rose, litchis dans leur gelée

*************

Champagne Billecart Salmon Cuvée rosé
Meursault Genevrières 1992 Verget
Hermitage blanc 1996 Marcel Guigal
Margaux - Château Rausan Ségla 1975
Sauternes - Château Lamourette 1989
Bas Armagnac - Château de Castandet 1981

***

café expresso, eaux minérales
mignardises et chocolats

600 Euros pour 2 personnes tout compris dans les caves

800 Euros pour 2 personnes tout compris au restaurant

Cadeaux, animation
Carte gratuite pour jeu-concours Saint Valentin
offerte par la maison de Champagne

Billecart Salmon avec lots prestigieux
(www.champagne-billecart.fr)

Carré des Feuillants

14 Rue de Castiglione

75001 Paris

+33 142 868 282


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