25.01.2007 - saint-valentin-2007
Idée Saint Valentin 2007 : dîner au Castellas, Collias, Languedoc-Roussillon. Une idée pour la Saint Valentin 2007.
Dessin e-hotellerie
Saint-Valentin au Castellas, Collias, Languedoc-Roussillon
Au Castellas, Jérôme Nutile propose le menu suivant :
Prélude gourmand
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Soupe crémeuse de lentilles vertes du Puy,
foie gras poêlé et julienne de canard
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Goujonnette de gros Saint Pierre à l'éffiloché de choux et jambon,
un jus perlé au raz el hanout
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Granité
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Noix d'agneau snackée à l'huile de noisette,
quelques pleurottes et légumes du moment
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Chariot des fromages de France
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Le pré dessert
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Délice de la Saint Valentin
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Frivolités
160 Euros pour deux personnes hors boissons
Le Castellas
Grand Rue
30210 Collias
+33 466 228 888
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