11.10.2008 - semaine-gastronomique-a-prenois
Semaine de promotion gastronomique à 6 mains à l’Auberge de la Charme à Prenois Du 27 au 30 octobre 2008, l'Auberge de la Charme à Prenois accueillera Sébastien Richard pour une semaine de promotion gastronomique.
Cette info est intégralement tirée de L'Hôtellerie.
Semaine de promotion gastronomique à 6 mains à l’Auberge de la Charme à Prenois
Du 27 au 30 octobre, l'Auberge de la Charme à Prenois (reprise en juin 2008 par Nicolas Isnard et David Lecomte), accueillera Sébastien Richard (La table de Sébastien à Istres) pour une semaine de promotion gastronomique. Trois jours placés sous le signe «du partage, de la générosité, de l'échange et de la gourmandise» durant lesquels trois menus concoctés à 6 mains seront proposés au clients : 27 euros le midi, 45 euros, 65 euros ainsi qu'un menu dégustation à 7 plats à 87 euros. Le 30 octobre au soir, Frédéric Brochet du domaine Ampelidae, à Marigny-Brizay (Haut-Poitou) fera une intervention publique afin de commenter ces vins de la Vienne, peu connus du grand public. Il proposera ce soir-là, un accord mets et vins au travers de la cuisine de Sébastien Richard.
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