06.09.2006 - vins-etonnants-annonce
Etonnant, non ?* Caviste décalé virtuel mais à la cave bien réelle, Vins Etonnants est spécialisé dans les vins hors des sentiers battus, insolites et inclassables. Cépages rares, Objets Vineux Non Identifiés, assemblages inédits, vins de nos ancêtres, vins issus de vignes franches de pied,... se sont donnés rendez vous sur
http://www.vins-etonnants.com
Je tenais à vous présenter Eric Reppert qui est indispensable à tout amateur de vin sans a priori. Je lui ai demandé de m'envoyer un texte retraçant la genèse de son histoire, et comme il est bien écrit, je ne le retravaille pas et vous le livre "dans son jus" (de raisin, évidemment).
"Fruit du hasard et d'une passion pour le vin, "hasard" car mon parcours professionnel m'a permis d'acquérir la somme de compétences spécifiques à cette activité alors que cela n'avait pas été réfléchi au départ. En effet, il faut être polyvalent car la moitié de l'activité est réalisée en ligne sur Internet, 15% à l'export sur une clientèle professionnelle et le restant auprès des clubs oenophiles de France, Bénélux et Suisse auprès desquels j'anime des dégustations.
Au départ, comme souvent, l'idée part d'un problème personnel.
Alsacien, habitant le Limousin, j'avais vite fait le tour des cavistes locaux. Mon activité professionnelle me laissant peu de temps libre pour courir les vignobles, je restais sur ma soif de découvertes et d'originalités. Je me suis dit que je ne devais pas être le seul dans ce cas et comme la société télécom, pour laquelle je travaillais, ne s'ést jamais remise de l'éclatement de la bulle internet en 2001, j'ai profité d'un licenciement pour me lancer dans la grande Aventure.
Voyant le commerce en ligne devenir fiable et mature, je me suis lancé. En effet, sans cette condition sinequanone, ouvrir un magasin sur ce thème était voué à l'échec. En effet, je me situe sur ce qu'on appelle un marché de niche, environ 3 à 5% des buveurs de vins. La localisation d'un magasin à Paris aurait pu éventuellement être rentable, mais il était hors de question pour moi d'habiter la capitale. De plus, les investissements que cela aurait impliqués, étaient hors de ma portée. Internet me permettait donc de toucher une clientèle très large qui dépasse nos frontières, avec des sommes à investir sans commune mesure avec celle d'un magasin.
Vins Etonnants a démarré en février 2003 avec seulement 12 vins au catalogue contre 250 aujourd'hui. Je ne cherche pas à concurrencer les e-cavistes classiques mais simplement à offrir une cour de récréation aux oenophiles curieux et à fidéliser une communauté de dégustateurs sans oeillères. Les buveurs d'étiquettes passent leur chemin...
Peu d'AOC en vente, les 2/3 des vins proposés sont classés en Vin de Pays ou en Vin de Table. L'exotisme pour l'exotisme n'est pas ma priorité et je recherche également un rapport qualité/prix intéressant dans une gamme de prix autour de 10-20 € en majorité, des vins moins chers (à partir de 4.90 €) et certains plus chers sans toutefois proposer les prix stratosphériques de certaines cuvées médiatisées.
Sur le site, beaucoup de lecture et peu de « jolies images qui clignotent », mais chaque vin a son commentaire et souvent sa fiche technique. Nouveauté : des chroniqueurs s'invitent en page d'accueil pour un billet d'humeur, une recette de cuisine, un portfolio,.."
J'ajoute juste que les intervenants réguliers sur son site, dont il parle à la fin, ne sont autres qu'Estèbe, Eric et Olif.
* Merci à Pierre Desproges.
 Vos commentaires
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 06 09 2006 - 13:44 par Eric
Je ne peux que confirmer ce que tu dis. Je peux rajouter que les vins qu'il vend ne se contentent pas d'être étonnants, mais ils sont BONS aussi! Ce sont souvent des vins avec de très bons rapports qualité/prix et que vous ne trouverez pas ailleurs.
Je ne peux que conseiller aux responsables de clubs de vin de faire une "soirée étonnante" qu'anime Eric: tout le monde repartira avec des p'tites étoiles dans les yeux :o)
Voir par ex: boiremanger.canalblog.com/archives/2005/11/27/1043632.html
04 03 2007 - 02:13 par Bio Eh bien... merci pour ces bons conseils, tout ceci à l'air plus qu'intéressant !
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