10.03.2008 - gastronomie-michelin-2008-bibs-gourmands
Michelin 2008 : les bibs gourmands commentés. Ce ne sont plus des rumeurs, le Guide Michelin a publié ce 3 mars 2008 les nouveautés en matières de bibs gourmands pour son Guide 2008. J'en fais ici une recension complète commentée. Comme d'habitude, les commentaires seront gentils, à vous de lire entre les lignes.
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Michelin 2008, les bibs gourmands
510 restaurants, dont 94 nouveaux et 72 supprimés.
Les bibs gourmands sont des restaurants offrant une cuisine de qualité pour 28 € maxi en province et 35 € à Paris
01 Ambronay : Auberge de l’Abbaye
01 Bâgé-le-Châtel : La Table Bâgésienne
01 Bourg-en-Bresse : Mets et Vins Nouveau
01 Bourg-en-Bresse : Les Quatre Saisons
01 Buellas : L’Auberge Bressane Nouveau
01 Coligny : Au Petit Relais
01 Péron : Auberge Communale La Fruitière
01 Polliat : De la Place
01 Pont-de-Vaux : Le Raisin
01 Sainte Euphémie : Au Petit Moulin
01 Seillonnaz : La Cigale d’Or Nouveau
02 Neufchâtel-sur-Aisne : Le Jardin
02 Soissons : Chez Raphaël Nouveau
03 Charroux : Ferme Saint Sébastien
03 Lapalisse : Galland
03 Reugny : Table de Reugny Nouveau
03 Vichy : L’Alambic Nouveau
04 Château Arnoux Saint Auban : Au Goût du Jour
04 La Garde : Auberge du Teillon
04 Sainte Croix du Verdon : L’Olivier Nouveau
05 Briançon : Le Péché Gourmand
05 Saint Disdier : La Neyrette
06 Antibes : Oscar’s
06 Cannes : Comme Chez Soi
06 Lantosque : La Source
06 Nice : Au Rendez-Vous des Amis
06 La Roquette-sur-Siagne : La Terrasse
06 Sospel : Des Etrangers
06 La Turbie : Café de la Fontaine
06 Valbonne : L’Auberge Fleurie
06 Vence : Le Vieux Couvent
06 Vescous : La Capeline
07 Annonay : Marc et Christine Nouveau
07 Antraigues-sur-Volane : La Remise
07 Chandolas : Auberge les Murets
07 Lanarce : Le Provence Nouveau
07 Neyrac-les-Bains : Du Levant
07 Sanilhac : Auberge de la Tour de Brison Nouveau
07 Viviers : Le Relais du Vivarais
08 Carignan : La Gourmandière
08 Charleville-Mézières : La Table d’Arthur « R » Nouveau
09 Audressein : L’Auberge d’Audressein
09 Ax-les-Thermes : Le Chalet
09 Nalzen : Les Sapins
09 Pamiers : De France
10 Bar-sur-Aube : La Toque Baralbine
10 Brévonnes : Au Vieux Logis
10 Nogent-sur-Seine : Beau Rivage
10 Pont Sainte Marie : Bistrot du Port
11 Bages : Le Portanel
11 Conhilhac-Corbières : Auberge Côté Jardin
11 Cucugnan : Auberge de Cucugnan
12 Bozouls : A la Route d’Argent
12 Conques : Auberge Saint-Jacques
12 Espalion : Le Méjane
12 Estaing : L’Auberge Saint-Fleuret
12 Fondamente : Baldy
12 Mur-de-Barrez : Auberge du Barrez
12 Najac : Le Belle Rive
12 Najac : L’Oustal del Barry
Encore une très agréable maison à la cuisine évolutive et créative, aux jolies chambres confortables, et avec une gentillesse de tout le personnel finalement assez rare.
12 Rodez : Les Jardins de l’Acropolis
12 Saint Jean du Bruel : Du Midi Papillon
Printemps : on ramasse les légumes du potager, qu’on sert frais ou que le chef met en bocaux pour plus tard. Eté : on ramasse les fruits rouges du verger, et on envoie les courageux dans les ronces pour les mûres. Automne : Tout le village va aux champignons pour que Monsieur Papillon les stérilise ou les congèle. Hiver : on tue les cochons et on fait sa charcuterie pour toute l’année. Ce ne sont que quelques exemples de l’écogastronomie « naturelle » pratiquée dans cet hôtel dont les chambres sont volontairement dépourvues de télévision. Nous aimons Beaucoup !!
12 Villefranche de Rouergue : L’Epicurien
13 Le Canet : L’Auberge Provençale
13 Eygalières : Sous les Micocouliers Nouveau
13 Fontvieille : Le Patio Nouveau
13 Fontvieille : La Table du Meunier
13 Paradou : Bistrot de la Petite France
13 Saintes Maries de la Mer : Hostellerie du Pont de Gau
14 Bernières-sur-Mer : L’As de Trèfle
14 Caen : Café Mancel
14 Grandcamp-Maisy : La Marée
14 Honfleur : Le Bréard
14 Honfleur : Entre Terre et Mer
14 Houlgate : L’Eden
14 Saint Pierre sur Dives : Auberge de la Dives
15 Aurillac : Quatre Saisons
15 Col de Curebourse : Hostellerie Saint Clément
15 Montsalvy : L’Auberge Fleurie
15 Pailherols : Auberge des Montagnes
15 Saint Flour : Grand Hôtel de l’Etape
16 Angoulème : L’Aromate
16 Angoulème : Le Terminus
16 Luxé : Auberge du Cheval Blanc
17 Châtelaillon-Plage : Les Flots
17 Pons : De Bordeaux
17 Saint Palais sur Mer : Les Agapes
18 Abbaye-de-Noirlac : Auberge de l’Abbaye de Noirlac Nouveau
18 Bruère-Allichamps : Les Tilleuls Nouveau
18 Sancerre : La Pomme d’Or
18 Vierzon : Le Champêtre Nouveau
19 Brive-la-Gaillarde : La Toupine
19 Saint Ybard : Auberge Saint Roch
19 Tarnac : Des Voyageurs
19 Tulle : La Toque Blanche
2A Ajaccio : U Licettu
2A Porto : Bella Vista
2B Bastia : La Corniche
21 Alise Sainte Reine : Cheval Blanc
21 Beaune : La Ciboulette
Alban Demougeot a cédé son restaurant à son second depuis une dizaine d’années, et rien n’a changé. Il faut donc y aller pour le jambon persillé, l’entrecôte à l’époisses et la carte de vins de Bourgogne à prix doux.
21 Chenôve : Le Clos du Roy
21 Ladoix-Serrigny : Les Terrasses de Corton
21 Levernois : La Garaudière
21 Nuits-Saint-Georges : La Cabotte Nouveau
21 Santenay : Le Terroir
21 Semur en Auxois : Hostellerie d’Aussois
22 Cesson : La Croix Blanche
22 Paimpol : De la Marne
22 Ploubalay : De la Gare
22 Les Ponts Neufs : La Cascade
22 Rostrenen : L’Eventail des Saveurs
22 Saint Brieuc : Ô Saveurs
22 Le Val André : Au Biniou
23 Chénérailles : Coq d’Or
23 Saint Etienne de Fursac : Nougier
24 Daglan : Le Petit Paris
24 Les-Eyzies-de-Tayac : La Métairie
24 Manzac-sur Vern : Le Lion d’Or
24 Ménestrol : Auberge de l’Eclade Nouveau
Un très savoureux restaurant qui donne dans la discrétion. A tester.
24 Moulin de Malfourat : La Tour des Vents
24 La Roque Gageac : La Belle Etoile
24 Salignac-Eyvigues : La Meynardie
24 Sorges : Auberge de la Truffe
24 Tamniès : Laborderie
24 Trémolat : Bistrot d’en Face
Le bistrot du Vieux Logis a un succès parfaitement mérité pour une cuisine simple à base de très beaux produits, servie à prix très doux. Voir ma chronique du 29 mars 2007.
25 Etupes : Au Fil des Saisons
25 Granges Sainte Marie : Auberge du Coude
25 Ornans : Courbet
26 Grignan : Le Probus
26 Nyons : Le Petit Caveau
26 Plaisians : Auberge de la Clue
26 Saint Vallier : Le Bistrot d’Albert et Hôtel Terminus
26 Valence : L’Epicerie
26 Valence : Le 7 Nouveau
27 Bourth : Auberge Chantecler
27 Gasny : Auberge du Prieuré Normand
27 Vernon : Les Fleurs
28 Brou : L’Ascalier
28 Chartres : Saint Hilaire Nouveau
28 Nogent-le-Roi : Relais des Remparts
29 Brest : Ma Petite Folie
29 Cap-Coz : De la Pointe du Cap Coz
29 Crozon : Le Mutin Gourmand
29 Douarnenez : Le Clos de Vallombreuse
29 Port de Carhaix : Auberge du Poher
29 Roscoff : L’Ecume des Jours
29 Saint Thégonnec : Auberge Saint Thégonnec
29 Ty-Sanquer : Auberge de Ti-Coz
30 Méjannes-lès-Alès : Auberge des Voutins Nouveau
30 Nîmes : Aux Plaisirs des Halles
30 Nîmes : Le Bouchon et l’Assiette
30 Saint Siffret : L’Authentic Nouveau
31 Castanet-Tolosan : La Table des Merville
32 Castéra-Verduzan : Le Florida
32 Valence sur Baïse : La Ferme de Flaran
33 Arcins : Le Lion d’Or
33 Bordeaux : Gravelier
33 Libourne : Chez Servais Nouveau
33 Saint Macaire : Abricotier
33 Sauternes : Saprien
34 Le Grau-d’Agde : L’Adagio
34 Marseillan : Chez Philippe
34 Minerve : Relais Chantovent
34 Montpellier : Prouhèze Saveurs Nouveau
34 Saint Martin de Londres : Auberge de Saugras
34 Sérignan : L’Harmonie
La cuisine de Bruno Cappellari est fine, astucieuse, moderne et savoureuse. Carte des vins exclusivement languedocienne très futée.
34 Sète : Paris Méditerranée
34 Villemagne-l’Argentière : Auberge de l’Abbaye
35 Cancale : Surcouf Nouveau
35 La Guerche-de-Bretagne : Calèche
35 Quédillac : Le Relais de la Rance
35 Rennes : Le Four à ban
35 Rennes : Le Quatre B
35 Saint Malo : La Grassinais
35 Saint Suliac : La Ferme du Boucanier Nouveau
36 Buzançais : L’Hermitage
36 Fléré la Rivière : Le Relais du Berry
37 Azay-le-Rideau : L’Aigle d’Or
37 Chinon : L’Océanic Nouveau
37 Chisseaux : Auberge du Cheval Rouge
37 Neuillé-le-Lierre : Auberge de la Brenne
37 Savonnière : La Maison Tourangelle
37 Semblançay : La Mère Hamard
37 Tours : L’Arche de Meslay
37 Tours : La Deuvalière Nouveau
37 Tours : Les Linottes Gourmandes Nouveau
37 Vallières : Auberge de port Vallières
38 La Bâtie-Divisin : L’Olivier
38 Charrette : Auberge du Vernay
38 Grenoble : Le Coup de Torchon
38 Gresse-en-Vercors : Le Chalet
38 Monestier-de-Clermont : Au Sans Souci
38 Le Sappey-en-Chartreuse : Les Skieurs Nouveau
38 Villard de Lans : Les Trente Pas
39 Bonlieu : La Poutre
39 Les Molunes : Le Pré Fillet
40 Dax : L’Amphitryon
40 Pouillon : L’Auberge du Pas de Vent
40 Saint Justin : France
41 Bracieux : Le Rendez-Vous des Gourmets Nouveau
41 Oisly : Saint Vincent Nouveau
41 Oucques : Du Commerce
41 Pontlevoy : De l’Ecole
41 Romorantin-Lanthenay : Auberge Le Lanthenay
41 Vendôme : Le Terre à TR Nouveau
42 Ambierle : Le Prieuré
42 Le Bessat : La Fondue « Chez l’Père Charles »
42 Roanne : Le Central Nouveau
Le bistrot de Michel Troisgros est une petite perle toujours emplie d’habitués.
42 Saint Alban les Eaux : Le Petit Prince Nouveau
42 Savigneux : Yves Thollot
43 Beauzac : L’Air du Temps
43 Bransac : La Table du Barret
Des échos très favorables ont circulé jusqu’à moi.
43 Brioude : Poste et Champanne
43 Dunières : La Tour
43 Espaly-Saint-Marcel : L’Ermitage
43 Le Puy en Velay : Tournayre
Le cadre saisissant et la cuisine classique modernisée et allégée d’Eric Tournayre méritent le détour.
43 Reilhac : Val d’Allier
43 Saint Bonnet le Froid : André Chatelard
43 Saint Bonnet le Froid : Bistrot la Coulemelle
43 Saint Bonnet le Froid : Le Fort du Pré
43 Saint Julien Chapteuil : Vidal
Un vrai grand restaurant de campagne qui mérite sans conteste un macaron. Chroniques du 19 avril 2007 et du 16 décembre 2005.
43 Saugues : La Terrasse
44 Ancenis : La Toile à Beurre
44 La Bernerie-en-Retz : L’Artimon Nouveau
44 Couëron : François II
44 Le Croizic : Le Saint-Alys Nouveau
44 Géneston : Le Pélican
44 Gétigné : La Gétignière
44 Nantes : La Divate
44 Saint Herblain : Les Caudalies
44 Tharon Plage : Le Belem
44 La Turballe : Le Terminus Nouveau
44 Varades : La Closerie des Roses
45 Bonny-sur-Loire : Voyageurs
45 Chilleurs-aux-Bois : Lancelot Nouveau
45 Coullons : La Canardière Nouveau
45 Orléans : La Dariole
45 Orléans : Eugène
45 Olivet : Laurendière
45 Saint Benoît sur Loire : Grand Saint Benoît
46 Cahors : La Garenne
46 Cahors : L’Ô à la Bouche
46 Gourdon : Hostellerie de la Bouriane
46 Lacapelle-Marival : La Terrasse
46 Meyronne : La Terrasse
46 Port-de-Gagnac : Hostellerie Belle Rive
47 Agen : Le Margoton Nouveau
47 Casteljaloux : La Vieille Auberge Nouveau
47 Francescas : Le Relais de la Hire Nouveau
Enfin le Michelin donne une distinction à Jean-Noël Prabonne qui constitue en quelque sorte une de nos cantines. Je vous engage à vous reporter à mes différentes chroniques : 23 octobre 2007, 18 avril 2007, 6 août 2006, 2 mai 2006, 31 juillet 2004, 27 mars 2004 et 19 septembre 2003
47 Pujols : Lou Calel Nouveau
48 Aumont-Aubrac : Le Compostelle
48 Cocurès : La Lozerette
Une de nos étapes préférées pour la carte des vins impressionnante, la nourriture franche et fraîche, l’hôtel cocooning et la gentillesse de Pierrette Agulhon.
48 Florac : Des Gorges du Tarn
48 Mende : Le Mazel
48 Mende : La Safranière
48 Meyrueis : Du Mont Aigoual
49 Angers : Le Petit Comptoir
49 Angers : Le Relais
49 Cholet : La Grange
49 Doué-la-Fontaine : Auberge Bienvenue
49 Montsoreau : Diane de Méridor
49 Saint Georges des Sept Voies : Sansonnière Nouveau
49 Saumur : Gambetta
50 Cherbourg Octeville : Café de Paris
50 Cherbourg Octeville : Le Pily Nouveau
50 Cherbourg Octeville : Le Vauban
50 Saint Vaast la Hougue : France et Fuchsias
50 Servon : Auberge du Terroir
50 Villedieu les Poêles : Manoir de l’Acherie
52 Froncles-Buxières : Au Château
52 Saint Dizier : La Gentilhommière
52 Vaux-sous-Aubigny : Auberge des Trois Provinces
52 Villiers sur Marne : La Source Bleue
53 Coudray : L’Amphitryon
53 Evron : Relais du Gué de Selle Nouveau
53 Evron : La Toque des Coëvrons
54 Nancy : V Four
56 Baden : Le Gravinis
56 Guilliers : Au Relais de Porhoët
56 Lomener : Le Vivier
56 Noyalo : L’Hortensia Nouveau
56 Quiberon : La Chaumine
56 Vannes : Roscanvec
56 Vannes : La Table Alsacienne
57 Languimberg : Chez Michèle
57 Phalsbourg : Erckmann-Chatrian
57 Saint Quirin : Hostellerie du Prieuré
58 Nevers : Le Bengy Nouveau
58 Sauvigny-les-Bois : Moulin de l’Etang
59 Cambrai : Auberge Fontenoise
59 Capinghem : La Marmite de Pierrot
59 Coudekerque-Branche : Le Soubise
59 Liessies : Le Carillon
59 Lille : La Coquille
59 Tourcoing : La Baratte
61 Aube : Auberge Saint-James
61 Nocé : Auberge des 3 J
62 Busnes : Le Jardin d’Alice Nouveau
62 Calais : Au Côte d’Argent
62 Fresnicourt : Auberge du Donjon
62 Inxent : Auberge d’Inxent
62 Isbergues : Le Buffet
62 Wierre-Effroy : La Ferme du Vert Nouveau
63 Ambert : Les Copains
63 Boudes : Le Boudes la Vigne Nouveau
63 Bouzel : L’Auberge du Ver Luisant
63 Clermont-Ferrand : Amphitryon Capucine
63 Mazaye : Auberge de Mazaye
63 Orcines : Auberge de la Baraque Nouveau
63 Puy de Dôme : Mont Fraternité
63 Riom : Le Flamboyant
63 Sauxillanges : La Maison Tourangelle
64 Bayonne : Bayonnais
64 Bayonne : François Miura
64 Biarritz : Le Clos Basque
64 Bidarray : Auberge Iparla
64 Castagnède : La Belle Auberge
64 Larrau : Etchemaïté
Une autre destination de week-end exceptionnelle pour la cuisine béarnaise, principalement tripière, de Pierre, la carte des vins de Martin, et les grandes chambres au calme absolu et à la vue saisissante.
64 Lescar : La Terrasse
66 Banyuls-sur-Mer : Al Fanal et H. El Llagut
66 Perpignan : Les Antiquaires
67 Altwiller : L’Ecluse 16
67 Barr : Aux Saisons Gourmandes Nouveau
67 Blienschwiller : Le Pressoir de Bacchus Nouveau
67 Fegersheim : Auberge de Bruchrhein
67 Fouday : Julien
67 Graufthal : Le Cheval Blanc Nouveau
67 Leutenheim : Auberge au Vieux Couvent
67 Mittelbergheim : Am Lindeplatzel
67 Mittelbergheim : Gilg Nouveau
67 Natzwiller : Auberge Metzger
67 Niedersteinbach : Cheval Blanc
67 Ottrott : A l’Ami Fritz
67 Sélestat : La Vieille Tour Nouveau
67 Strasbourg : Le Clou Nouveau
67 La Vancelle : Elisabeth
67 Wissembourg : Le Carroussel Bleu
68 Ammerschwihr : Aux Armes de France
68 Bergheim : Winstub du Sommelier
68 Colmar : Aux Trois Poissons
68 Colmar : Chez Hansi
68 Ingersheim : La Taverne Alsacienne
68 Kaysersberg : A l’Arbre Vert
68 Lapoutroie : Les Alisiers
68 Riquewihr : Le Sarment d’Or
68 Saint Hippolyte : Winstub Rabseppi-Stebel
69 Belleville : Le Beaujolais
69 Bully : Auberge du Château Nouveau
69 Lyon : Le Bistrot de Saint Paul
69 Lyon : Daniel et Denise
69 Lyon : L’Est
69 Lyon : Le Garet
69 Lyon : Magali et Martin
69 Lyon : 33 Cité Nouveau
69 Lyon : Le Verre et l’Assiette
69 Saint Clément les Places : L’Auberge Saint Clément Nouveau
69 Villefranche sur Saône : Le Juliénas Nouveau
69 Villiers Morgon : Le Morgon
70 Combeaufontaine : Le Balcon
70 Mélisey : La Bergeraine
71 Buxy : Aux Années Vins
71 Chalon-sur-Saône : L’Air du Temps
71 Chalon-sur-Saône : L’Auberge des Alouettes
71 Châteauneuf : La Fontaine
71 Mancey : Auberge du Col des Chèvres
71 Montcenis : Le Montcenis
71 Saint Germain du Bois : Hostellerie Bressane
71 Saint Martin en Bresse : Au Puits Enchanté
71 Tournus : Le Terminus
71 Le Villars : L’Auberge des Gourmets Nouveau
71 Viré : Relais de Montmartre
72 Sillé-le-Guillaume : Le Bretagne
73 Novalaise : Novalaise-Plage
73 Bourg-Saint-Maurice : L’Arssiban
73 Notre-Dame-de-Bellecombe : Ferme de Victorine
73 Valloire : Relais du Galibier
74 Annecy : Contresens
74 Chamonix-Mont-Blanc : Atmosphère
74 Chamonix-Mont-Blanc : L’Impossible Nouveau
74 Chamonix-Mont-Blanc : La Maison Carrier
74 La Chapelle d’Abondance : L’Ensoleillé
74 La Chapelle d’Abondance : Les Gentianettes
74 Contamine-sur-Arve : Le Tourne Bride
74 Cordon : Le Cordonant
74 Faverges : Florimont
74 Messery : Atelier des Saveurs
74 Port-de-Séchex : Le Clos du Lac
74 Les Praz-de-Chamonix : La Cabane des Praz Nouveau
74 Vougy : Le Bistro du Capucin
75 Paris 1er : Au Gourmand Nouveau
75 Paris 2e : Aux Lyonnais
75 Paris 3e : Ambassade d’Auvergne
On aime particulièrement la charcuterie et la saussice-aligot.
75 Paris 5e : Buisson Ardent
75 Paris 5e : Papilles Nouveau
75 Paris 5e : Ribouldingue
75 Paris 6e : L’Epi Dupin
75 Paris 6e : Fish La Boissonnerie
75 Paris 6e : La Rotonde
75 Paris 7e : L’Affriolé
75 Paris 7e : Au Bon Accueil
75 Paris 7e : Café Constant Nouveau
75 Paris 7e : Chez l’Ami Jean
75 Paris 7e : Chez les Anges
75 Paris 7e : Clos des Gourmets
75 Paris 7e : P’tit Troquet
75 Paris 9e : Carte Blanche
75 Paris 9e : L’Oenothèque Nouveau
75 Paris 9e : La Petite Sirène de Copenhague
75 Paris 9e : Le Pré Cadet
75 Paris 9e : Spring
75 Paris 10e : Café Panique Nouveau
75 Paris 10 : Chez Michel Nouveau
Privilégiez l’ardoise à la carte, et pensez aux fabuleux « paniers repas » pour 2 à emporter chez vous le soir avec entrée, plat, fromage, dessert, vin, pain, beurre, etc… pour 44 euros.
75 Paris 10e : Urbane
75 Paris 11e : Auberge Pyrénées Cévennes
75 Paris 11e : Mansouria
75 Paris 11e : Le Temps au Temps
75 Paris 12e : Jean-Pierre Frelet
75 Paris 14e : La Cerisaie
75 Paris 14e : La Régalade
75 Paris 14e : Severo
Une des meilleurs viande de Paris avec une formidable carte de vins naturels.
75 Paris 15e : Afaria Nouveau
75 Paris 15e : Le Bélisaire
75 Paris 15e : Beurre Noisette
75 Paris 15e : Caroubier
75 Paris 15e : Le Dirigeable Nouveau
75 Paris 15e : Le Grand Pan Nouveau
75 Paris 15 : Stéphane Martin
75 Paris 15e : Thierry Burlot « Le Quinze »
75 Paris 15e : Le Troquet
Christian Etchebest propose la meilleure cuisine basque de Paris.
75 Paris 16e : A et M Restaurant Nouveau
75 Paris 16e : Chez Géraud
75 Paris 17e : Caves Pétrissians
75 Paris 17e : Chez Mathilde-Paris XVII
75 Paris 17e : L’Entredgeu
75 Paris 17e : Graindorge
75 Paris 17e : La Soupière
75 Paris 19e : La Cave Gourmande
75 Paris 20e : Les Allobroges
76 Aumale : Villa des Houx
76 Blangy-sur-Bresle : Les Pieds dans le Plat
76 Clères : Auberge du Moulin
76 Le Havre : La Petite Auberge Nouveau
76 Longueville-sur-scie : Le Cheval Blanc
76 Saint Valery en Caux : Du Port
76 Sassetot le Mauconduit : Le Relais des Dalles
76 Valmont : Le Bec au Cauchois Nouveau
76 Yerville : Hostellerie des Voyageurs
78 Triel-sur-Seine : Saint Martin
78 Versailles : Le Potager du Roy
79 Coulon : Le Central
80 Abbeville : La Corne Nouveau
80 Amiens : Au Relais des Orfèvres
80 Argoules : Auberge du Coq-en-Pâte
80 Dury : La Bonne Auberge
80 Favières : La Clé des Champs Nouveau
81 Carmaux : Au Chapon Tarnais
81 Dourgne : Les Saveurs de Saint-Avit
81 Réalmont : Les Secrets Gourmands
82 Dunes : Les Templiers
82 Montech : La Maison de l’Eclusier
82 Monteils : Le Clos Monteils Nouveau
83 Bandol : Le Clocher
83 Flayosc : L’Oustaou
83 Fréjus : L’Amandier
83 Fréjus : Les Potiers
83 Gassin : Auberge la Verdoyante
83 Les Issambres : Chante-Mer
83 Rians : La Roquette
84 Avignon : L’Isle Sonnante
84 Gigondas : Les Florets
84 Sainte Cécile les Vignes : Campagne, Vignes et Gourmandises Nouveau
84 Uchaux : Côté Sud
84 Uchaux : Le temps de Vivre Nouveau
85 Aizenay : La Sitelle Nouveau
85 La Garnache : Le Petit Saint Thomas
85 Luçon : La Mirabelle
85 Noirmoutier-en-l’Ile : Le Grand Four
85 Le Perrier : Les Tendelles
85 Les Sables d’Olonne : La Pilotine
85 Saint Hilaire des Loges : Le Pantagruelion
85 Saint Michel en l’Herm : La Rose Trémière
85 Saint Michel Mont Mercure : Auberge du Mont Mercure
86 Bonneuil-Matours : Le Pavillon Bleu
86 Châtellerault : Bernard Gautier
86 Montmorillon : Hôtel de France et Lucullus
87 Limoges : Le Vanteaux
88 Ban-de-Laveline : Auberge Lorraine
88 La Bresse : Le Clos des Hortensias
88 Col de la Schlucht : Le Collet
88 Girmont-Val d’Ajol : Auberge de la Vigotte Nouveau
88 Grandvillers : Europe et Commerce Nouveau
88 Rouvres-en-Xaintois : Burnel
88 Senones : Au Bon Gîte
88 Le Val d’Ajol : La Résidence Nouveau
88 Le Valtin : Auberge du Val Joli
89 Auxerre : Le Bourgogne Nouveau
89 Chablis : Laroche Wine Bar Nouveau
89 L’Isle-sur-Serein : Auberge du Pot d’Etain
89 Quarré-les-Tombes : Le Morvan
89 Valloux : Auberge des Chenêts
89 Vincelottes : Auberge des Tilleuls
92 Asnières-sur-Seine : La Petite Auberge
92 Bois-Colombes : Le Chefson
92 Puteaux : La Table d’Alexandre
93 Gagny : Le Vilgacy
94 Thiais : Ophélie la Cigale Gourmande
95 Auvers-sur-Oise : Auberge Ravoux Nouveau
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 10 03 2008 - 10:38 par mercotte
Comme tu imagines j'ai sauté sur mes départements !!
Ah oui Novalaise plage est bien réputé ici, un ancien de chez Troisgros et pour "Contresens " pas de surprise puisque c'est aussi chez Laurent Petit !!
merci pour ces infos ! 10 03 2008 - 11:12 par Tiuscha Merci Patrick, je note les deux nouveaux sur le Vaucluse, je compte bien y aller surtout celui de ste cécile... 20 03 2008 - 09:56 par schwartz je tombe sur votre site dans les BIB-2008 vous m'avez oublié !!!!!restaurant le gourmandin 20 03 2008 - 10:05 par schwartz j ai oublié de preciser le gourmandin est au LUC EN PROVENCE dans le var
www.legourmandin.com
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