22.05.2007 - ecole-de-cuisine-bordeaux-6-nom-logo
Bordeaux : création d'une école de cuisine, #6 : le nom, le logo et quelques photos

J-4... Dans le processus de création d'une société, choisir un nom, dessiner un logo et créer une charte graphique sont des étapes d'une importance capitale.

La cuisine presque terminée...mais pas rangée

Choisir le nom

En guise d'amusement, voici les noms auxquels nous avons échappé :

Blonde D'Aquitaine

Pont d'Aquitaine

Amis de l’Aquitaine, bonjour !

Mes Couilles en Or d'Aquitaine

Ecole nationale de gastronomie aquitenoise

Agence nationale pour la promotion de l'aquitaine

Aquitaine, mon Aquitaine!

Institut Culinaire d'Aquitaine

Ecole Supérieure de Cuisine Aquitaine

Aquitaina

Aquitaine, terroir des saveurs

Ô Aquitaine. Mon Aquitaine !

Bon appétit, bon Aquitaine !

Ecole Aquitaine de Gastronomie de Terroir.

Ecole de de Gastronomie du Terroir Aquitain.

Ecole Aquitaine de Gastronomie de Pays

Haute Ecole des gouts et des saveurs d'Aquitaine

Ecole Aquitaine de Gastronomie de Pays.

Aquitaine Top Culinary and Hospitality Institute (ATCHI)

New Cooking School of Aquitaine (NCSA)

Culinary Institute of Aquitaine (CIA)

Cooking Scene Investigation : Aquitaine

Institute of Aquitaine Culinary Arts (IACA)

Ecole Régionale d'Instruction Supérieure de Cuisine d'Aquitaine (ERIS CA)

Grande Ecole Regionale de Bouffe d'Aquitaine (GERBA)

Institut Supérieur des Hautes Etudes Culinaires du Terroir d'Aquitaine

Bien mal Aquitaine ne profitaine jamais

EAGT (Ecole Aquitaine du Goût et du Terroir)

Académie Aquitaine de Cuisine du Terroir

Cooking Academy of Aquitaine

Académie des Arts Culinaires du Terroir d'Aquitaine

Certains étaient sérieux, d'autres s'apparentaient à des private jokes entre amis de longue date.

Finalement, le nom choisi est :

Quai des Saveurs

Le logo et la charte graphique :

Pour réaliser ces deux tâches délicates, j'ai volontairement choisi un artiste peintre et non un directeur artistique. Il s'agit de David Chevaleyrias, dont vous pouvez contempler les oeuvres en cliquant.

Pour que le logo soit compatible avec l'informatique, Laurent a donné un avis autorisé à chaque étape du choix. Nous nous sommes finalement arrêtés sur celui-ci :

Lequel peut se décliner de deux autres manières :

ou

Quant à la charte graphique, elle nous permet de produire entre autres des flyers :

Flyer petite faim

ou

Flyer general

Et surtout, vous pourrez bientôt la voir dans toute sa splendeur sur le site Internet (actuellement en version statique et très incomplet).

Quelques photos prises ce 12 octobre 2006

Vue de la porte d'entrée

Four vapeur, four, micro-ondes, cafetière

Lave vaisselle, lave verres

Réfrigérateur, congélateur, fabrique de glaçons

Cellule de refroissement rapide

Plan de travail du chef vu de son côté

Vue générale

Et Philippe, avec lequel je vais animer ce beau projet.

N'hésitez pas à réagir, à me souffler vos bonnes idées, à poser des questions.

Bordeaux : création d'une école de cuisine, #1 : les circonstances

Bordeaux : création d'une école de cuisine, #2 : le local et les travaux nécessaires

Bordeaux : création d'une école de cuisine, #3 : l'électroménager et le petit Bordeaux : création d'une école de cuisine, #4 : les hommes matériel

Bordeaux : création d'une école de cuisine, #5 : quelques photos

13 10 2006 - 08:53 par Anne Cé

Vous avez dû certainement hésiter longuement pour le nom.
j'ai beaucoup aimé "mes couilles en or d'Aquitaine" et la "GERBA" mais je dois reconnaitre que le quai des saveurs sera plus crédible et plus vendeur !
Bon courage pour les dernières finitions et bonne chance pour l'ouverture!

13 10 2006 - 09:15 par stephane

Bonjour,
le grand jour arrive...en parcourant votre flyer petite faim j'ai lu que vous faisiez table d'hotes? Est ce bien ca?

13 10 2006 - 10:55 par Emmanuel D.

Bonjour Patrick,

Le grand jour approche, tout semble en place.
Les cuisines sont fonctionnelles, et très esthétiques !

S'agissant du nom, il est bien choisi, avis personnel.
Le logo aux formes arrondies épousent bien l'idée d'un concept alliant ouverture d'esprit, échanges, et sérieux.

Tout s'annonce pour le mieux !

En vous souhaitant à tous, un grand succès.

Emmanuel

13 10 2006 - 12:12 par Anne (Papilles)

J'avoue que celui ci était top ;)
Grande Ecole Regionale de Bouffe d'Aquitaine (GERBA)

13 10 2006 - 19:01 par penglobe

chouette!!!!
bonne installation++++

14 10 2006 - 17:06 par Fromagette

Bravo pour l'aboutissement de ce projet qui, en tant que bordelaise expatriée, me réjouit le coeur.

Etant donné l'emplacement, le titre et vraiment bien trouvé et je peux assurer que le logo passe très bien sur le Net. C'est simple mais il fallait y penser.

16 10 2006 - 17:09 par Mijo

Alors pas trop de stress ?!!

17 10 2006 - 10:12 par Mijo

Je viens de te voir à la télé chez Papilles !!!
La cuisine semble vraiment lumineuse et toute belle.

17 10 2006 - 10:29 par Lydie SOUSSAND

Longue vie au nouveau-né et à ses heureux parents...
Mes papilles émoustillées se réjouiront à votre table d'hôtes, lors de ma prochaine virée bordelaise...
BRAVO !

17 10 2006 - 16:15 par Patrick CdM

Je suis certain que tout va être très bien, avec une équipe pareille!

27 03 2007 - 13:53 par celien

Ou en est l'école? l'idée d'avoir plusieurs chefs est-elle toujours présente? quelles ont été les difficultés rencontrées?

25 03 2008 - 23:03 par soumaya belkarime

salut

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