gastronomie Patrick ChazalletPatrick Chazallet logophots vignes chablis
AccueilRestaurantsGourmandiseVinsMagazine
Accueil > Magazine > Evénements > Portes ouvertes Loupiac et Foie Gras


Portes ouvertes Loupiac et Foie Gras

24 et 25 novembre 2007 : deux jours de dégustation gratuite dans les chais de Loupiac, avec les producteurs de foie gras landais. Irrésistible, non ?

Petit village de Gironde aux contours dessinés par des vignobles plantés en rive droite de la Garonne, Loupiac attend les 24 et 25 novembre autant de visiteurs que cette appellation communale compte d’habitants.


Ce village d’irrésistibles viticulteurs ouvre chaque année ses portes sur le plaisir… et les couples se forment : chaque viticulteur est
associé à un producteur de Foie Gras des Fermes landaises. Et cela dure depuis 11 ans, à l’initiative du Syndicat Viticole de Loupiac.

Loupiac devient alors un marché à chais ouverts où l’on déguste gratuitement, où l’on échange ses recettes, que l’on soit adepte du
foie gras déjà préparé ou que l’on préfère l’acheter cru pour l’accommoder à sa façon.

Photo P. Cronenberger - CIVB


Le Loupiac et le Foie Gras, c’est l’un des mariages les plus heureux, l’un des couples les plus harmonieux… et fidèles comme le sont les gourmands aquitains, attachés à ces vins liquoreux récoltés sur les coteaux de Gironde et les Foie Gras des Fermes landaises issus de canards et d’oies engraissés dans la pure tradition gasconne.


Ce Week-End Portes ouvertes et son marché de Noël gourmand lancent officiellement les préparatifs culinaires des fêtes de fin
d’année.


Une vingtaine de viticulteurs, associée aux producteurs landais font, pour les uns découvrir plusieurs millésimes de leurs vins, et pour les autres toute une variété de foie gras, mais aussi des cous de canard farcis, des magrets, des confits…

Outre les propriétés aux portes et chais ouverts, un déjeuner gourmand sera servi chaque jour dans la salle des fêtes et des
animations rythmeront le week-end : dégustations de vieux millésimes, dégustations vin et chocolat, concert, exposition de peinture sur bouteilles, projection de films, exposition d’outils anciens, etc...


Accès : www.vins-loupiac.com
Renseignement du public sur site : point d’accueil près des tennis
Renseignements du public et réservation pour les déjeuners :
Tél. 05 56 62 92 22

Note : pas de valeur ajoutée dans cet article, j'ai recopié le communiqué de presse.





Vos commentaires


23 07 2007 - 16:30 par sborgnanera

n'oubliez pas le chateau du cros : un des tops dans l'appellation a prix ridiculement bas (entre 10 et 12e la quille)

Ecrire un commentaire


Votre Nom *

Votre email *

Votre site
Les champs marqués d'un * sont obligatoires

Afin d'éviter tout risque de spam, votre email ne sera en encun cas affiché sur le site.

Votre commentaire *


Oui, je désire recevoir la newsletter Chazallet.com

Merci de saisir le texte de cette image pour valider votre commentaire
article précédentarticle suivant

écrire un commentaire

Inscription Newsletter
Mes sites favoris
 

Derniers articles David Faucher, chef de cuisine

David Faucher, chef de cuisine du Shamwari, Crozet, Ain, Rhône-Alpes, répond à nos questions rituelles.


Le Shamwari, Crozet, Ain, Rhône-Alpes, dîner du 13 décembre 2008

Nous avons dîné au Jivahill Park Hôtel fin mars pour un repas de presse qui ne nous avait que très moyennement convaincus. Bouclage du Guide Hubert oblige, je reviens pour établir la note définitive de l'opus 2009. On m'annonce que le chef a changé et que c'est le jeune second, David Faucher, qui a été promu. Raison de plus pour s'attabler sans préjugés.


L'agneau (fantôme) de Pauillac

L’Agneau de Pauillac bénéficie d’un label rouge depuis 2000, et d’une IGP (Indication Géographique Protégée) depuis 2003. Quelles sont ses spécificités ?

Les Cépages, Thoiry, Ain, Rhône-Alpes, déjeuner du 13 décembre 2008

Après Annecy, nous voici dans le Pays de Gex et dans la neige, avec un grand soleil. Levé tôt j'ai pu profiter des Alpes d'un côté et du Jura de l'autre, enneigés au soleil levant. Magnifique ! Nous sommes 2 à table.


Georges Paccard, chef de cuisine

Georges Paccard, chef de cuisine et propriétaire de La Ciboulette, Annecy, Haute-Savoie, Rhône-Alpes, répond à nos questions rituelles.


La Ciboulette, Annecy, Haute-Savoie, Rhône-Alpes, dîner du 12 décembre 2008

Nous terminons nos 2 jours à Annecy par un dîner à la Ciboulette. Nous sommes toujours 3 à table.


Laurence Salomon, chef de cuisine

Laurence Salomon, chef de cuisine et propriétaire de Saveur & Nature, Annecy, Haute-Savoie, Rhône-Alpes, répond à nos questions rituelles.


Nature & Saveur, Annecy, Haute-Savoie, Rhône-Alpes, déjeuner du 12 décembre 2008

Nous sommes 3 à table, nous arrivons à 13 h 15 et seule notre table réservée est disponible. La petite entreprise de Laurence Salomon ne connait pas la crise.


Clos des Sens, Annecy, Haute-Savoie, Rhône-Alpes, dîner du 11 décembre 2008

Nous sommes 3 à table, et nous laissons le chef et la sommelière organiser notre dîner.


Slow Food et les OGM, celui qui comprend m'explique ?

Pour la première fois depuis la création de Slow Food France, Jean Lhéritier son président a donné une position officielle vis-à-vis des OGM. Un peu contraint et forcé par les déclarations tonitruantes du responsable du convivium Flandres-Artois. Est-ce si simple ? Voici les faits.


AccueilRestaurantsGourmandiseVinsMagazine
 Bistrots
Chroniques gastronomiques
Recettes
Histoire des produits
Personnalités
Dossiers
Degustation
Encyclopédie
Courants de pensée
Evénements
Livres
 
Copyrights Patrick Chazallet 2003 - 2005 | designed by Wonderweb Top of page
Boire et manger, quelle histoire ! | Blog-appetit.com | blog-actu forum| epicurien.be | culino-tests de miam