02.05.2008 - campestrales-080504
Amis bordelais, les Campestrales sont ce dimanche 4 mai 2008 à Sadirac Isabelle et Bernard Lafon organisent comme tous les ans leur fête des Campestrales ce dimanche 4 mai 2008 dans leur domaine de "Oh ! Légumes oubliés" à Sadirac près de Bordeaux. Cette année est responsable et durable.
Découvrez les "Circuits-Courts" et les Producteurs Fermiers de la Gironde ...
Vous avez envie de nature, d'authenticité, de proximité, de goûts et de qualité ?
Venez découvrir les producteurs fermiers du réseau "Bienvenue à la Ferme" et participer à notre "Pique-Nique" de Producteurs. En face de vous, dans un cadre champêtre, vous aurez l'agriculteur qui vous fera découvrir ses spécialités. Le contact sera direct : de la fourche à l'assiette !
Le menu est alléchant : poulets fermiers, purée d'orties sauvages, foies gras,gaspacho, escargots, vins de Bordeaux, amour en cage, fromages de brebis, miel, asperges du blayais, jus de raisins, pain bio et pains d'épices vous seront proposés en direct de nos fermes, par les producteurs en personne !
Une occasion a ne pas manquer pour mieux connaître la diversité des spécialités locales et profiter de circuits-courts ...
>>> Pour en savoir +
En pleine nature, partez à la découverte des Plantes Sauvages Comestibles ...
16 h 30, nous vous invitons à découvrir notre formule de "Sortie Botanique", autour des plantes sauvages comestibles. Animée par Isabelle, cette promenade-nature vous permettra de porter un autre regard sur la campagne qui nous entoure. Plantain, sureau, accacia, consoude, pulmonaire, pissenlits, pousses de fougères, églantiers, ... n'auront plus de secret pour vous : près et forêts vous dévoileront tous leurs secrets !
Et s'il y a trop de monde, si vous n'avez pas tout compris ou si vous voulez en savoir plus, vous pourrez réserver une sortie spécifique, plus personnalisée : différentes dates sont programmées tout au long de l'été ! Le 14 juin, nous vous proposons même, une sortie autour de l'alimentation préhistorique, avec repas à la clé !!!
>>> Pour en savoir +
Ouvrons le champ des possibles autour de l'Alimentation Durable et de l'Economie Positive !
Parce que nous avons acquis une certaine expérience sur ces 2 sujets !
Parce que notre monde est en pleine mutation !
Parce que nous devons apprendre à vivre avec moins de pétrole et des sources d'énergies plus chères, nos pratiques alimentaires vont être complètement bouleversées !
Parce que nous avons besoin de moins de calories et de plus de nutriments,
nous devons apprendre à mieux nous nourrir, avec plus de diversité et plus de végétaux !
Parce que la faim dans le monde menace de nombreux peuples,
nous devons imaginer de nouvelles pratiques culinaires, plus variées et plus naturelles !
Tels sont les principaux thèmes que nous inaugurerons avec notre Expo 2008
et que nous aborderons à partir de 15 h, afin de porter un regard neuf sur tous ces enjeux,
ouvrir le champ des possibles et engager le débat sur les prochaines mutations économiques que nous devons mettre en place,
afin d'accompagner l'avenir de nos enfants !
>>> Pour en savoir + sur ce sujet ...
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