19.11.2007 - vins-dubarry-revue-de-presse
La revue de presse de Jean-Pierre Dubarry # 318Depuis plusieurs années, mon ami Jean-Pierre Dubarry fait une revue de presse hebdomadaire consacrée au vin et dans une moindre mesure à la gastronomie. Voici l'opus 318.
Chronique (souvent) bordelaise - n° 318– 11 novembre 2007
1 – Je ne le savais pas, c’est sur www.sauvat-vins.com que je l’ai appris,
le guide Hubert des vins est désormais en ligne.
note jpd : à manier avec précaution pour l'instant, me dit-on, car certaines erreurs restent à corriger.
2a - Generali, poids lourd de l'assurance, a acquis le château La Pointe, prestigieuse étiquette de Pomerol, une des plus grandes aussi (22 hectares)
2b - de sources concordantes, le château La Pointe aurait été vendu entre 32 et 35 millions d'euros. Soit l'hectare à près de 1,5 million d'euros, 100 fois plus que l'hectare en AOC Bordeaux générique...
2c – Ainsi que le signale le quotidien régional, Generali France est aussi propriétaire depuis 1988 du château La France, 90 hectares d'un seul tenant en aoc bordeaux, située à Beychac (à proximité immédiate de la Maison des Bordeaux).
note jpd : En dépit d'efforts évidents, cette propriété me semble avoir un peu de mal à se positionner, tant en vin qu'en oenotourisme.
3 – Répit à Margaux (et à Blaye), les grands responsables politiques locaux de Bordeaux, Gironde et Aquitaine ont quasiment enterré le "grand contournement" nord qu’ils avaient précédemment demandé. Pour l’instant, ils occultent le sujet grâce au " Grenelle de l’environnement : Plus besoin de contourner puisque la priorité est au fret ferroviaire.
Réveil dans 2 ou 3 ans : Chacun sait que, même en cas de succès (encore problématique) du ferroviaire, il y aura plus de camions et qu’il faudra décider : contournement nord, contournement sud ou passage sur (ou sous) la partie large de l’estuaire.
4 – Viniflhor étudie depuis 1998 la concurrence mondiale. En 2006, l'Espagne arrive en tête des vignobles les plus compétitifs, devant les Etats-Unis qui soufflent la deuxième place à la France.
note jpd : Je n’ai pas lu l’étude 2006 mais celle de 2005 m’a semblé meilleure au niveau de l’exposé que de la méthodologie.
A noter cette info : Le budget de communication collectif (interprofessions...) de la France est le plus élevé du monde à 45 millions d'euros.
Note jpd : Cette promotion collective n’est-elle pas dérisoire par rapport aux campagnes privées ?
5 - Etrange amélioration du vin moldave officialisée lors du Salon international Interdrink 2007 à Moscou. Il y a 18 mois, la mauvaise qualité de ces vins et leur non-conformité aux normes sanitaires entraînent une interdiction de vente en Russie. Aujourd’hui ces vins sont jugés d’excellente qualité, pouvant atteindre le niveau de prix des premiums et capables de concurrencer les vins bulgares et français sur le marché russe. Entre temps, les entreprises russes ont beaucoup investit dans la filière vinicole moldave (au point d’en acquérir la maîtrise ?) .. et puis les présidents moldaves et russes ont l’air de mieux s’entendre.
6 – Depuis la rentrée le groupe Pernod-Ricard s’est délesté de la marque de vin italien Canei au profit du luxembourgeois Baarsma Wine Group Holding (octobre), ainsi que de la marque de vin néo-zélandais Framingham auprès du portugais Sogrape (septembre).
7 – Le syndicat viticole de Pessac-Léognan est candidat pour obtenir la gestion d’un restaurant de prestige dans l’immeuble historique (et splendide) de la Place de la Bourse à Bordeaux.
8 – Dans le cadre des journées portes ouvertes en Sauternais-et-Barsac, des 10 et 11 novembre, Michel Rossignol présente ses photos aux reflets chauds et profonds sur le thème du vin au château Closiot.
Le travail innovant de cet artiste est issu, à l'origine, d'un essai photographique. Il consiste à photographier les reflets de la lumière du soleil sur le vin. Ces oeuvres étonnantes sont proches de l'abstrait et l'imagination y fait naître des formes et des images aux couleurs intenses. L'artiste exprime sa propre vision à l'aide des titres spécifiques à chaque photo. Ce qui pourrait conduire à le considérer comme un photographe de l'abstrait.
Le château Piada reçoit le peintre Groune de Chouque et l'art du palimpseste et Évelyne Allien expose au château Dudon
9a– Gilles du Pontavice nous dit : "Petite auto-promo, mon roman "Margaux Interdit" vient de paraître aux Editions La Truite de Quénécan. Disponible sur Internet
" A l'occasion de l'Exposition Universelle de 1855, la Compagnie des
courtiers en vins de Bordeaux fut chargée de dresser la liste des crus
classés. Cette liste connue sous le nom de Classement de 1855 n'avait
aucune prétention officielle. Elle est cependant devenue le classement
de référence. …. Soit cinquante-sept crus classé en 1855. Ce livre est l'histoire du cinquante-huitième cru classé.
9b – Intéressez vous aussi aux autres œuvres littéraires Pontavice. Elles font parfois un peu "Stéphane Bern" mais c’est plein de trucs intéressants.
PS – 9c – Je n’ai encore lu que quelques pages de "Margaux Interdit" mais si l’ensemble du livre soutient la même qualité, c’est vraiment le livre à ne pas manquer quand on est oenophile (et même, simplement, amateur de bons livres). Plaisirs multiples : style, propos, amour et connaissance des vins, qualité des descriptions en dégustation, références historiques et - pour qui les comprend - habilité à évoquer et détourner des références réelles afin d’asseoir l’intrigue.
10 – Agenda – Allez sur
http://www.chateauloisel.com/xtra/salons-vins.htm
et sur
http://www.vitisphere.com/agenda.php
- Le 15 novembre, à Bordeaux (Mollat), conférence-dégustation " Vin et chocolat "
- du 16 au 19 novembre, à Marseille, 13e Savim automne, salon des vignerons et producteurs fermiers.
- Le 17 novembre, à Bû (28), Journée de rencontre entre vignerons et amateurs de bons vins.
- le 17 novembre, à Fronsac (33), vente aux enchères des vins de Fronsac et Canon-Fronsac pour restaurer le retable de l'église St-Martin.
- les 17 et 18 novembre, à Asnières, 14° Forum des vins de France et du chocolat organisé par le Lion's-Club au profit des œuvres sociales.
- le 18 septembre, à Kientzheim (68), présentation annuelle des grands crus d’Alsace organisée par le Conseil Interprofessionnel des Vins d’Alsace (Civa), 65 producteurs de Grands Crus d’Alsace
- du 23 au 25 novembre, à Paris, sur la péniche Maxim's, port de Suffren, "L'eau à la bouche" (des vins aussi).
- les 24 et 25 novembre, à Grigny (69), 11° salon des vins et de l’étiquette.
www.grigny69.com/salondesvins/spip.php?rubrique3
- les 24 et 25 novembre, à Caen, 2° "Quand la POMME rencontre le RAISIN"
http://acaenlevin.com/
- le 30 novembre, à Reims, Campus Moulin de la Housse, conférence : " Mise en place d’un détecteur laser pour le CO2 du champagne par spectroscopie infrarouge : premiers résultats. "
- le 30 novembre, à Tours, Forum alimentation et culture dont une 3ème table ronde sur "Le bon vin et les autres"
- le 1° décembre, à Chateldon (63), 4° Dix vins cochons, salon des vins naturels en Auvergne -
11 - Dans la presse quotidienne
- Le Monde2 disserte sur la difficulté de travailler sans filtration et sans soufre, puis conseille le Fleurie 2006 de Jean-Paul Dubost, Domaine du Tracot
- le Figaro Magazine parle du changement annoncé à la tête de Bollinger et du traditionnalisme progressiste de cette maison.
- Les Echos daté
- du 8 novembre signale que la grande exportation (Chine et Russie, et lancement de petit bistro en Amérique du Nord) sauve les comptes de Cottin frères mis à mal sur le marché intérieur par l’abandon des promotions peu rémunératrices. Pour l’avenir, la marque table sur le partenariat récemment conclu avec Sula, producteur indien de vin, ainsi que sur la ligne de vins haut de gamme, attendue pour 2009, suite à l’embauche d’une jeune (et talentueuse, vraisemblablement) vinificatrice, Claire Forestier. Qui connaît ?
- du 9
- indique que le brasseur nippon Kirin se diversifie en achetant National Foods, numéro 1 des produits laitiers et des jus de fruits en Australie, et va, simultanément, poursuivre son internationalisation en tant que brasseur (Chine, Australie, Tasmanie).
- Signale que Estrella Damm, plus gros brasseur espagnol, est partenaire du Barcelona World Race, tour du monde à la voile, en double, sans escale.
tandis que le suppl. mensuel "Série limitée" ouvre les hostilités de Noël avec un dossier Champagne qui
se fait l’écho de la mode actuelle pour les millésimes anciens (dit d’oenothèque) sans trancher entre les mérites respectifs des bouteilles ayant vieillis après dégorgement et de celles récemment dégorgées.
signale que les maisons de l’Aube ont perdu leurs complexes.
- souligne que le champagne est, d’abord, un vin, surtout pour quelques artisans qui n’ont pas à respecter un "goût maison" et s’adaptent, pour les valoriser, aux caractéristiques de chaque année.
- et donne, mais à part, un interview d’Olivier Krug qui laisse une impression de déjà lu.
- La Tribune du 6 novembre parle de la relance du Pastis Janot
12 - Revues du vin ou en parlant :
Vinum - V 2007 - de novembre
- signale le premier vin de glace espagnol et annonce de prochains rouges de Jerez
- explique par la génétique (gène OR7D4) les différences de perception et d'appréciation des arômes
- traite des vins suisses et de lauréats de l'année, et donne la parole à Simone de Montmollin, directrice de l'Union suisse des œnologues
- propose un petit précis de biodynamique
- et offre un supplément sur les distillats suisses haut de gamme. Les commentaires mettent en évidence une préoccupation renforcée pour les fruits utilisés, en qualité et en identification des variétés.
13 – Photographe de la vigne et du vin
14 - Des infos intéressantes
15 - hs – Le premier livre (et dvd) des P'tits chefs publié aux éditions Mâline est consacré aux Charentes. Onze autres tomes sont au programme des P'tits cuistots, le prochain sera réalisé avec les chefs Bretons. Une façon aussi de promouvoir les terroirs de nos régions. " Les P'tits chefs " Tome 1, aux éditions Mâline, 82 pages, 19,95 euros.
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http://www.oeno.tm.fr
http://www.pro-wine.com
http://www.sommelier-france.org
http://www.sudouest.com
a - Le vin de pays charentais, c'est 104 000 hectolitres de vins agréés en 2005, contre 83 000 en 2001. Commercialisé depuis 1981, développé dans les années 1990, il a aujourd'hui atteint une certaine notoriété … Le Comité de promotion et le Syndicat des producteurs ont ouvert un site sur Internet
b - Société de télémarketing à Libourne, dirigée par Dominique Cassaigne, Phonéa Vitis gère les fichiers clients de trente-cinq propriétaires viticoles, négociants, caves coopératives, … veut "imposer sa société dans toutes les régions viticoles de France. "
c –…Car, s'il en était fini des blancs et des rouges, début novembre, quelques parcelles de sémillon, destinées à la production de côtes de bordeaux saint-macaire moelleux, restaient encore à rentrer. Une situation rare, à en croire Didier Cousiney du Château Pontet-Bel-air. "C'est la première fois que je vendange début novembre, en trente ans de carrière"
d - Le syndicat viticole des Côtes de Bourg poursuit, avec le groupe Accor et son enseigne Mercure, un partenariat inauguré chez Novotel. Le premier décembre prochain, la cuvée " Mercure " …
e - Après une première saison mitigée en terme de fréquentation, la Winery d'Arsac prépare l'été 2008 et va tenter d'animer son site pendant l'hiver.. L'objectif initial était d'avoir 40 clients par jour. À l'issue de la période estivale, nous en recensons 41. Nous sommes contents, mais ce n'est pas suffisant "…. Durant les mois de juillet et août, l'établissement a enregistré une moyenne quotidienne de 250 visiteurs…. En ce qui concerne l'automne.. constate que la Winery est vide …tout en poursuivant son activité de vente de vins par correspondance, Philippe Raoux prépare donc la saison 2008. En plus de la clientèle de passage, il entend se rapprocher des tour-opérateurs. " Au quotidien, il nous faut nos deux bus. 250 visiteurs par jour, c'est insuffisant ".. Afin d'animer sa superstructure durant l'hiver, l'équipe de la Winery propose au public un événement par semaine autour du vin
f - Ce n'est pas la première fois qu'une maison de négoce de Cognac est accusée de publicité mensongère et de tromperie sur la qualité de ses produits…. le tour de la société Ferrand, implantée à Ars …." Nous avons été alertés par une publicité sur le site internet. Il y est indiqué ceci : ce cognac goûte dix ans. Une indication trompeuse pour le consommateur, qui peut estimer que le cognac a dix ans ".
g - Les Producteurs Plaimont mettent en place divers dispositifs d'aide à l'installation des jeunes viticulteurs …achète ainsi des vignes, en particulier sur des vignobles de forte notoriété, et les cède sous forme de fermage à des jeunes. Une quinzaine d'entre eux sur 200 ha sont ainsi devenus viticulteurs…Pour aller plus loin, la coopérative travaille sur deux projets. Les Producteurs Plaimont envisagent en effet soit de créer une société de portage de foncier avec apports de capitaux privés extérieurs, soit une coopérative de foncier gérée par le syndicat d'appellation. Le jeune serait fermier, mais en achetant des parts sociales, il pourrait peu à peu se constituer un capital pour acheter des vignes.
h - La cave coopérative de Buzet a investi près de 4 millions d'euros dans un outil de macération préfermentaire. Une nouvelle technologie pour faire face aux caprices climatiques … offrir des vins plus fruités…. la macération pré-fermentaire à chaud permettrait d'extraire de la peau des raisins plus d'arômes et d'anthocyanes (pigment naturel du raisin, à l'instar du tanin, déterminant notamment le goût sucré du vin). Objectif : reproduire ce qui s'observe sous l'effet des rayons de soleil, absent cet été. Piloté par les oenologues de Buzet, le procédé est déjà connu dans le Languedoc et largement utilisée en Afrique du Sud ou en Australie. Il devrait porter la vendange à une température oscillant entre 63 et 75øc, afin d'obtenir le profil aromatique recherché….
i – Propos de Michel Rolland : Il y a bien une reprise du marché du vin, mais elle est globale. Si Bordeaux s'y inscrit, l'Espagne et I'Italie en profitent aussi. Il est clair que nous ne sommes pas complètement sortis de l'ornière.
j - C'est une petite révolution pour ce château né au XVIIIe siècle, géré depuis plus d'un siècle par la famille Nicolas. La Conseillante, à Pomerol, va associer à son premier et unique vin jusqu'à présent, un second, Duo de Conseillante…La décision de destiner telles ou telles cuves au second vin sera prise collégialement dans les chais par Jean-Michel Laporte, Gilles Pauquet, oenologue et le propriétaire Bertrand Nicolas… entre 10 et 15 euros..
k - DVD de la " Nuit blanche " marquant les 70 ans de l'appellation Côtes de Duras ….. auprès de l'Office de tourisme du Pays de Duras.
l – Stephan Von Neipperg (Canon la Gaffeliere) est l’un des rares bordelais à s’intéresser au vignoble bulgare. Avec un partenaire allemand, il a acquis, près de Plovdiv, 300 hectares dont 145 actuellement en vigne qui constitue le Domaine de Bessa Valley. La commercialisation actuelle est de 450 000 bouteilles avec un objectif de 800 000.
De son coté, Belvédère (propriétaire de Marie-Brizard) mêne de gros programmes de plantation en Bulgarie.
http://www.terre-net.fr et http://www.viti-net.com
a - La Commission a décidé de doter les États membres producteurs de vin d'un budget de 510 millions d'euros pour la restructuration et la reconversion de la viticulture au cours de la campagne 2007/20008. L'objectif de Bruxelles est de mieux adapter la production à la demande du marché. Ce budget comprend les mesures suivantes: reconversion variétale, réimplantation de vignobles et amélioration des techniques de gestion du vignoble. Les viticulteurs espagnols bénéficieront de l'enveloppe la plus importante avec 162 millions d'euros, devant la France, avec 111 millions d'euros et l'Italie avec 101 millions d'euros.
b1 - L'Allemagne est montée au créneau vendredi 2 novembre pour défendre l'appellation de son "Apfelwein" (littéralement "vin de pommes") une boisson produite en Hesse, région de l'ouest du pays, que veut lui interdire l'Union Européenne…. la Commission Européenne entend réserver l'appellation "vin" aux boissons à base de raisins. Le "Apfelwein" est composé à 100% de pommes, sans ajout de sucre, et pétille moins qu'un cidre français qui contient 20% de pommes. Il présente un taux d'alcool de 5,5%, bien moindre qu'un vin traditionnel, selon un communiqué du gouvernement régional de la Hesse. ….
b2 - Compromis acquis le 7 novembre : l'Apfelwein et autres vins de fruits et de baies continueraient à pouvoir être vendus comme tels, à savoir en tant que vins de fruits.
Note jpd : Je ne comprends pas cette allusion à un "cidre français qui contient 20% de pommes". Qui peut expliquer ?
c - Dans le cadre de la consultation du parlement européen sur le projet de réforme de l'Ocm vin, Giuseppe Castiglione, rapporteur du projet, a récemment présenté son rapport en commission de l'agriculture. Pas moins de 895 amendements ont été déposés par les eurodéputés.
d - La Commission européenne doit bientôt se prononcer sur l’instauration ou non d’une mention obligatoire sur l’étiquetage pour les vins collés avec des produits à base d’œuf, de caséine ou des colles de poisson.
http://www.top-du-vin.com **(L)**
http://www.vinomedia.fr/lettre-vinomedia **(L)**
http://www.vitisphere.com **(L)**
a - La région viticole de Maharashtra, qui concentre 94% de la production de vin en Inde, est touchée par deux virus mortels pour la vigne…
b – L’utilisation des eaux usées pour irriguer les vignes pourrait être une solution pour les viticulteurs australiens confrontés à la sécheresse.
c - Le vin représente 80 % des quelques 8000 labels bio délivrés par l'organisme de certification Ecocert.
d - L'Australien Michael Fragos a reçu le prix de meilleur winemaker du monde lors de l'Interneational Wine and Spirits Competition qui s'est tenue à Londres le 7 novembre dernier. Michael Fragos dirige les vinifications de Chapel Hill dans la McLaren Vale.
e - Pour sa neuvième édition, l'European Sandwich and Snack Show, le rendez-vous européen du snacking, se déroulera les 19 et 20 mars 2008 au Palais des Congrès de Paris. Peu ou pas de producteurs et négociants en vin parmi les exposants.
http://www.wineatlas.net/fr
http://www.wineinstitute.org
http://www.elmundovino.com/elmundovino
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Signalé par Google :
a - Le préfet a eu la bonne idée de proposer un buffet riche en produits exotiques. Et le mariage de ces saveurs à celles du panel de vins jurassiens sélectionnés par les viticulteurs a alimenté l’essentiel des conversations
b – Un vin d'orge est une bière fermentée durant une période prolongée avec beaucoup de sucre, beaucoup de houblons, et une levure très gourmande en sucre.…Les Anglais cherchaient à reproduire dans le monde de la bière les saveurs appréciées qu’ils ont su apprivoiser des vins de Madère – ces vins fortifiés portugais aux saveurs de prunes et de noix de Grenoble provenant d'une combinaison d’oxydation et de chaleur. .. Les houblons et le grand taux d’alcool permettent une maturation en bouteille qui parfois la complexifie, et lui donne un caractère incroyablement délicieux lorsqu’il commence à développer ces saveurs d’oxydation.
c – Les Jeux Oenologiques, plus de 30 animations autour du vin et de la gastronomie….
d - La Sélection Chartier 2008 …Plus de 75% des plats proposés sur les cartes des restaurants des grandes villes du monde sont construits pour s'unir au vin blanc et non au vin rouge. Et ce, pendant que la clientèle désire boire rouge dans 80% des cas….
e1 - La cuvée Les Agapans, du Domaine de Poulvarel à Sernhac (30), est un vin sans concession, dans la grande tradition de la viticulture languedocienne.
e2 - Jean-Pierre Desclozeaux, petit-fils, fils et frère de vignerons sernhacois, fait sourire les lecteurs du Nouvel Observateur puis du Monde de ses dessins sans paroles ….exposera, pour la première fois dans son village natal, ses dessins réalisés sur le thème du vin et de l’amitié …
f - Selon le guide Vini d'Italia 2008, publié par l’hebdomadaire L'Espresso, la 'Petite Arvine aoc 2006', produite par l'exploitation agricole Les Crêtes d'Aymavilles, est le meilleur vin blanc italien.
g – hs mais utile – Une alimentation à base d'herbe peut augmenter la teneur du lait en oméga 3. Le lait produit à base d'herbages contient par ailleurs plus d'acides linoléiques conjugués (CLA) que le lait produit avec des rations à base de maïs. On attribue entre autres à ces acides des influences positives sur le cancer et le diabète….
h – La consommation de vin en Chine a connu une croissance rapide ces dernières années, à l'origine d'une compétition acharnée entre les viticulteurs chinois et leurs concurrents internationaux. …. parmi les quelques 200 marques de vin proposées sur le marché shanghaïen, à peu près 160 marques étrangères en provenance de plus de 10 pays tels que le Chili, l'Argentine, l'Espagne et la France étaient présentes sur les étals. Cependant les principales marques nationales telles que Great Wall, Changyu et Dynasty représentent 60 % des ventes réalisées sur le marché chinois depuis des décennies
i – Vignobles Dauriac (Château Destieux)… Depuis 2006, une œnologue a rejoint Christian Dauriac : Laure Ininger
j - La construction d'un château sur les terres d'un ancien sovkhoze situé dans le sud du territoire de Krasnodar a commencé en mai 2003…. conserver le terme français de "château" pour désigner le site Château le Grand Vostock…. En juillet 2004, la première dégustation du vin …personne ne pouvait croire à l'existence d'un vin premium en Russie ….
note jpd : Château le Grand Vostock a fait l’objet d’un reportage aux infos tv du dimanche 11.
k – La vigne est la quatrième plante dont le génome est désormais entièrement décrypté. Fruit d'une collaboration entre le Genoscope et l'Inra en France, et plusieurs universités ainsi que l'Istituto di Genomica Applicata (IGA) en Italie, ce travail, dont les résultats ont été publiés à la fin du mois d'août dans Nature, va permettre désormais d'entamer la caractérisation détaillée de la fonction des gènes de cette plante… Un des principaux résultats de cette étude est l'existence chez la vigne de grandes familles de gènes intervenant dans les caractéristiques aromatiques du vin…
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Trouvé ailleurs dont www.wikio.fr et newsletter@pro-wine.com :
a - ….Mais on y conserve aussi plus de cent variétés de poiriers, et autant de pruniers, de cerisiers, de pêchers et de cépages de vignes, quelques dizaines d’autres parmi les noisetiers, les figuiers, les noyers, les actinidia ….
b – Un vin de glace offert à Condoleezza Rice devient une affaire d’Etat au Canada. Quel en est le prix ? demande l’opposition. 80 euros maximum ?
c - Le gouvernement du Québec compte modifier le règlement sur les boissons alcooliques à base de pommes pour protéger le cidre de glace…. il faudra aussi que les pommes aient été naturellement gelées et non congelées artificiellement. Le fabricant de cidre de glace devra aussi cultiver ses pommes et exécuter à son établissement toutes les étapes de fabrication du cidre. Le Québec compte une cinquantaine de cidriculteurs.
d - Cépage oublié, la mondeuse a désormais soif de notoriété
e - Top 5 des sommeliers des grandes tables du monde
note jpd : mieux qu’on pourrait croire à priori, sauf l’absence d’indication de prix. Cependant pas un seul Bordeaux, c’est de l’affectation.
f - Vendanges tardives au Domaine Aloha, à Brem sur Mer (Fiefs Vendéens)... chenin et obtenir ce que je souhaitais: une "vraie" vendange tardive et un volume suffisant pour mettre en barrique (225 litres)…. Les dernières gouttes affichent 23,5°!... Ouah!... Il y en aura une barrique, de ce nectar, à 21° de moyenne!... Le liquide brunâtre surprend en bouche, avec un fruit net et tout à fait clean.
g – Hong Kong's first winery will be set up in an industrial warehouse. And Hong Kong will probably become a wine producing region.
h – Communications iconoclastes lors d’une conférence de l’American Society for Enology and Viticulture (ASEV)
. les vendanges en vert seraient sans effet sur la concentration en sucre des raisins restants et sur le vin
. une irrigation tardive limite les pertes de rendement sans rabais de la qualité.
Jean-Pierre Dubarry
La revue de presse # 233 de Jean-Pierre Dubarry
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