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Les producteurs et artisans de toutes nos gourmandies préférées


Derniers articles de cette rubrique

Jean-Marie Amat, Lormont, Gironde, Aquitaine, déjeuner du mardi 2 octobre 2007

Un ami de passage à Bordeaux m'invite à déjeuner. Je lui propose de tester la nouvelle table de Jean-Marie Amat au Château du Prince Noir.
restaurant-repas
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Le blog différent d'un vigneron champenois pas pareil

Ceci est une publicité éhontée et parfaitement assumée pour le blog d'un ami, Francis Boulard.
ECHOS-blog-vigneron-champagne
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La Terrasse, Divonne-les-Bains, Rhône-Alpes

La terrasse est le restaurant gastronomique de cet immense complexe qu'est le Domaine de Divonne. Le chef a changé cette année, un alibi pour y déjeuner.
divonne-restaurant
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Jean-Hilaire de Bailliencourt, artisan-conserveur de poissons d'exception

Nous avons rencontré pour la première fois Jean-Hilaire de Bailliencourt à la foire de Bordeaux. Depuis, nous sommes allés le revoir le 15 août au salon de l'art de vivre du Château d'Arcangues, près de Biarritz. Ce qu'il fait est prodigieux.
artisan-conserveur-poissons
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Emmanuelle Adéma élève des gambas dans l’estuaire de la Gironde

Emmanuelle Adéma élève des gambas dans l’estuaire de la Gironde, là où l’eau est grise qui se reflète dans le ciel qui se marbre de brun même sans nuage. Nous sommes allés à sa rencontre, elle a bien du courage
Producteur - gambas
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07 09 2010 - 09:19 par kuno

commentaire - Entre Vigne et Garrigue, Pujaut, Gard, Languedoc-Roussillon, d¨¦jeuner du 28 septembre 2008
07 09 2010 - 09:19 par kuno

commentaire - Serge Chenet, chef de cuisine
07 09 2010 - 09:19 par kuno

commentaire - Saint James, Bouliac, Gironde, Aquitaine, dîner du 11 octobre 2008
07 09 2010 - 09:18 par kuno

commentaire - Le Wy, Arsac, Gironde, Aquitaine, dîner Slow Food p¨¦rigourdin du 13 octobre 2008
07 09 2010 - 09:18 par kuno

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07 09 2010 - 09:18 par kuno

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commentaire - Johan Leclerre, chef de cuisine
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commentaire - Domaine des Hauts de Loire, Onzain, Loir et Cher, Centre, dîner du 20 novembre 2008
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commentaire - Hauterive Saint-James, Bordeaux / Bouliac, Aquitaine
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commentaire - Michelin 2007 : les bibs gourmands comment¨¦s.
07 09 2010 - 09:15 par kuno

commentaire - Bernard Charret, chef de cuisine
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commentaire - Les Chandelles Gourmandes, Larçay, Indre-et-Loire, Centre, dîner du 21 novembre 2008
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commentaire - Comptoir d'Ornano, Bordeaux, Gironde, Aquitaine, dîner du 24 novembre 2008
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commentaire - Le Bouchon Bordelais, Bordeaux, Gironde, Aquitaine, d¨¦jeuner du 22 janvier 2009
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commentaire - Le Wy, Arsac, Gironde, Aquitaine, d¨¦jeuner du 7 d¨¦cembre 2008
07 09 2010 - 09:14 par kuno

commentaire - Caf¨¦ Brunet, Annecy-le-Vieux, Haute-Savoie, Rhône-Alpes, d¨¦jeuner du 11 d¨¦cembre 2008
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commentaire - Michelin 2009 : les 2 et 3 macarons comment¨¦s
07 09 2010 - 09:13 par kuno

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