Chazallet.com http://www.chazallet.com/ Pérégrinations gastronomiques,restaurants, recettes fr 2008-05-16T14:26:48-01:00 <![CDATA[Le Wy, Arsac-en-Médoc, Gironde, Aquitaine, dîner du jeudi 8 mai 2008]]> Cuisine et gastronomie Chazallet.com 2008-05-16T09:00:00+01:00 <![CDATA[Le Val de Loire s'invite à la Winery en Médoc]]> Cuisine et gastronomie Chazallet.com 2008-05-15T17:14:02+01:00 <![CDATA[L'Oiseau Bleu, Bordeaux, Gironde, Aquitaine, déjeuner du mercredi 16 avril 2008]]> Cuisine et gastronomie Chazallet.com 2008-05-15T09:00:00+01:00 <![CDATA[J'ai percé le secret des GoT's]]> Cuisine et gastronomie Chazallet.com 2008-05-14T09:00:00+01:00 <![CDATA[Je recherche des blogueuses et blogueurs passionnés de vin et de cuisine]]> Cuisine et gastronomie Chazallet.com 2008-05-13T09:00:00+01:00 <![CDATA[Tomates fourrées au chèvre frais "Doux Chêne" de chez Bruno Depalle]]> Cuisine et gastronomie Chazallet.com 2008-05-11T09:00:00+01:00 <![CDATA[Cassolette, Bordeaux, Gironde, Aquitaine, déjeuner du samedi 12 avril 2008]]> Cuisine et gastronomie Chazallet.com 2008-05-10T09:00:00+01:00 <![CDATA[Le Wy, Arsac-en-Médoc, Gironde, Aquitaine, déjeuner du vendredi 11 avril 2008]]> Cuisine et gastronomie Chazallet.com 2008-05-06T09:00:00+01:00 <![CDATA[Le SIAL et le rameau par Marc A. Copti]]> léptikos, qui calme, mais surtout capable d’impressionner un récepteur sensoriel), la version montréalaise du SIAL portait en son plumage le quintessenciel extrait des fruits du légendaire rameau.  Il y avait dégustation d’huiles d’olives au Palais des congrès.  Et c’était la principale raison pour laquelle j’y suis allé.  Visite guidée, rien de moins, avec Céline Venne (www.lessaveursduterroir.com), rencontrée de circonstance au SIAL-Paris en 2004 et lors des deux dernières éditions à Montréal. ]]> Cuisine et gastronomie Chazallet.com 2008-05-04T15:00:00+01:00 <![CDATA[Mi-cuit chocolat, glace gentiane du moment ]]> Cuisine et gastronomie Chazallet.com 2008-05-04T09:00:00+01:00 <![CDATA[Les sites que je recommande, pour une raison ... ou une autre (mise à jour du 06/06/07).]]> Cuisine et gastronomie Chazallet.com 2008-05-03T20:05:57+01:00 <![CDATA[Feuilleté au Bleu d'Auvergne]]> Cuisine et gastronomie Chazallet.com 2008-05-03T09:00:00+01:00 <![CDATA[Amis bordelais, les Campestrales sont ce dimanche 4 mai 2008 à Sadirac]]> Cuisine et gastronomie Chazallet.com 2008-05-02T09:00:00+01:00 <![CDATA[Sullivan Breton, chef de cuisine]]> Cuisine et gastronomie Chazallet.com 2008-05-01T18:38:17+01:00 <![CDATA[Pounti du Cantal aux pruneaux]]> Cuisine et gastronomie Chazallet.com 2008-05-01T09:00:00+01:00 <![CDATA[Brèves en vrac : un nouveau blog à suivre, une interview de Pierre Hermé et le magazine étoile]]> Cuisine et gastronomie Chazallet.com 2008-04-30T16:00:00+01:00 <![CDATA[Le Shamwari au Jivahill Park Hôtel, Crozet, Ain, Rhône-Alpes, dîner du vendredi 28 mars 2008]]> Cuisine et gastronomie Chazallet.com 2008-04-30T09:00:00+01:00 <![CDATA[Jivahill Park Hôtel, Crozet, Ain, Rhône-Alpes, établissement de luxe et de goût]]> Cuisine et gastronomie Chazallet.com 2008-04-29T09:00:00+01:00 <![CDATA[Mouillette d’asperges du Blayais / émulsion lard-comté]]> Cuisine et gastronomie Chazallet.com 2008-04-26T09:00:00+01:00 <![CDATA[Velouté d’asperges du Blayais / royale de foie gras]]> Cuisine et gastronomie Chazallet.com 2008-04-25T09:00:00+01:00 <![CDATA[Feuilletés d’asperges du Blayais / écrevisses]]> Cuisine et gastronomie Chazallet.com 2008-04-24T09:00:00+01:00 <![CDATA[Asperges du Blayais confites aux noix et sirop d’érable, poire crue, ricotta]]> Cuisine et gastronomie Chazallet.com 2008-04-23T09:00:00+01:00 <![CDATA[Ile flottante d’asperge du Blayais, arômes de lard fumé]]> Cuisine et gastronomie Chazallet.com 2008-04-22T09:00:00+01:00 <![CDATA[Auberge de l'Abbaye, Ambronay, Ain, Rhône-Alpes, déjeuner du vendredi 28 mars 2008]]> Cuisine et gastronomie Chazallet.com 2008-04-21T16:00:00+01:00 <![CDATA[Panna-cotta d'asperges du Blayais, gelée d'herbes]]> Cuisine et gastronomie Chazallet.com 2008-04-21T09:00:00+01:00